Anguille in umido

Anguille in umido

4.2 5 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

80 g di cipolla a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g olio extravergine di oliva
500 g di anguilla pulita, senza pelle e a pezzi (6 cm circa)
30 g di aceto di vino bianco
70 g di vino bianco
100 g di polpa di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
polenta (optionnel) a fette arrostita

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 18.8 g

Calories 1569 kJ / 375 kcal

Lipides 32.1 g

Fibre 0.4 g

Glucides 2.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ferrara in cucina 5 Recettes
Italie

Giro d'Italia 33 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sarde in saor

25h

Catalana di pesce e verdure

1h 30min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2h 45min

Zuppa di fagioli e cozze

55min

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

1h

Insalata di mare con citronette all'aglio

2h 25min

Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure

1h 30min

Cozze su crema di zucchine

40min

Rotolo di patate con salmone affumicato

1h 10min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8h

Branzino al lime e pistacchi

30min

Hosomaki

2h

Tout montrer