Anguille in umido

Anguille in umido

4.2 5 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

80 g di cipolla a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g olio extravergine di oliva
500 g di anguilla pulita, senza pelle e a pezzi (6 cm circa)
30 g di aceto di vino bianco
70 g di vino bianco
100 g di polpa di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
polenta (optionnel) a fette arrostita

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 18.8 g

Calories 1569 kJ / 375 kcal

Lipides 32.1 g

Fibre 0.4 g

Glucides 2.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ferrara in cucina 5 Recettes
Italie

Giro d'Italia 33 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Polpette di fave e pecorino

40min

Insalata di polpo mediterranea

4h

Tartare al tonno e avocado

1h 15min

Panino con polpo

6h 30min

Salmone marinato

2h 30min

Salmone con pesto di cedro

30min

Paella veloce

40min

Baccalà con salsa samfaina

55min

Burger di gamberi

30min

Farro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo (Modalità Cuoci riso)

30min

Quiche di salmone e porri

1h 25min

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3h 20min

Tout montrer