Quiche sans gluten poireau-chèvre

Quiche sans gluten poireau-chèvre

3.8 63 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 30min

6 parts

Ingrédients

La pâte

100 g de farine de riz
60 g de farine de sarrasin et un peu pour fariner
60 g de purée de sésame (tahini)
100 g d'eau
½ c. à café de sel

La garniture

500 g d'eau
800 g de poireaux coupés en tronçons (2 cm)
3 œufs
200 g de lait de soja

200 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre
200 g de fromage de chèvre en bûche, coupé en rondelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 17.2 g

Calories 1418 kJ / 340 kcal

Lipides 17.7 g

Fibre 6.8 g

Glucides 24.5 g

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