Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

4.7 99 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

300 g di cimette di cavolfiore
600 g di stoccafisso ammolato in acqua e dissalato, a pezzi
150 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
700 g di pomodori pelati
30 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
100 g di olive nere denocciolate
20 g di pinoli
20 g di capperi sotto sale dissalati
1 pizzico di peperoncino secco frantumato
½ cucchiaino di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 26.4 g

Calories 1088 kJ / 260 kcal

Lipides 12.6 g

Fibre 0 g

Glucides 10.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 29 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Insalata di totani, gamberi e verdurine croccanti

45 Min

Sautè di cozze e vongole

40 Min

Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

40 Min

Dentice agli agrumi

45 Min

Vongole veraci su crostoni di pane

50 Min

Spiedini di mazzancolle con salsa al mango

55 Min

Zuppa di fagioli e cozze

55 Min

Insalata di calamari e pesche

40 Min

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Keine Bewertungen

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5 Std. 30 Min

Soufflé di pesce

1 Std.

Risotto con verdure e sogliola

40 Min

Tout montrer