Caldo de gallina

Caldo de gallina

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Prép. 10min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingrédients

20 g de arroz
5 - 6 garbanzos secos
60 g de zanahoria en trozos
60 g de puerro en rodajas
60 g de nabo en trozos
150 g de cebolla en trozos
1200 - 1300 g de agua
2 dientes de ajo con piel, machacados ligeramente
500 g de gallina (sin piel y con huesos), en trozos
1 cucharadita de sal
5 granos de pimienta negra
2 bayas de enebro
1 hoja de laurel seca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 1.23 g

Calories 141 kJ / 33 kcal

Lipides 0.21 g

Fibre 1.52 g

Glucides 6.73 g

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Espagne

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