Tamal de cazuela con rajas

Tamal de cazuela con rajas

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Prép. 30min

Total 1h

8 porciones

Ingrédients

1 de hojas de plátano asada
95 g de queso manchego en trozos

Relleno

50 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite vegetal
400 g de rajas de chile poblano, congeladas
200 g de elote blanco desgranado
190 g de queso crema
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo

Masa

75 g de manteca de cerdo
320 g de harina de maíz para tamales
550 g de caldo de pollo
1 cdita de sal
1 ½ cdita de polvo para hornear

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 12 g

Calories 1991 kJ / 474 kcal

Lipides 27 g

Fibre 2 g

Glucides 49 g

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