Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

4.5 32 évaluation

Prép. 45min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Dijonsenf
1 TL
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise zum Würzen
¾ TL
Rindfleisch Beiried, im Ganzen
400 g
Rapsöl etwas mehr zum Braten
30 g
Hokkaidokürbis
500 g
500 g Butternuss-Kürbisfleisch
rote Paprika
250 g
Zwiebeln
120 g
Kürbiskernöl
120 g
Kürbiskerne geröstet
120 g
Parmesan in Stücken
120 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
¼
Kümmel, gemahlen
¼ TL
Muskat, gemahlen
¼ TL
Wasser
20 g
Tagliatelle
200 g
Crème fraîche
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 32 g

Calories 2695 kJ / 644 kcal

Lipides 36 g

Fibre 7 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of 2017 24 Recettes
Autriche

Herbst 11 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

16h 40min

Süß-saure Fleischbällchen Bowl

30min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1h 20min

Weiße-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35min

Paprika-Gulasch mit Wurst

30min

Tafelspitz mit Wurzelsauce

2h

Burritos mit Huhn San Fernando

45min

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1h 10min

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1h 10min

Speckpfannkuchen mit Feta und Zwiebeln

50min

Hähnchen-Porree-Päckchen

1h

Kasseler-Röllchen auf Sauerkraut-Kartoffel-Beilage

1h 5min

Tout montrer