Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

4.4 33 évaluations

Prép. 45min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Dijonsenf
1 TL
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise zum Würzen
¾ TL
Rindfleisch Beiried, im Ganzen
400 g
Rapsöl etwas mehr zum Braten
30 g
Hokkaidokürbis
500 g
500 g Butternuss-Kürbisfleisch
rote Paprika
250 g
Zwiebeln
120 g
Kürbiskernöl
120 g
Kürbiskerne geröstet
120 g
Parmesan in Stücken
120 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
¼
Kümmel, gemahlen
¼ TL
Muskat, gemahlen
¼ TL
Wasser
20 g
Tagliatelle
200 g
Crème fraîche
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 32 g

Calories 2695 kJ / 644 kcal

Lipides 36 g

Fibre 7 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of 2017 24 Recettes
Autriche

Herbst 11 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Chicken Wings mit fruchtiger Sauce und Gemüse

45min

Chili Chorizo Dog

2h 50min

Risottata - Huhn und Schwammerl

40min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45min

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

1h 25min

Möhreneintopf mit Bratwurstbällchen

1h 10min

Möhren-Kartoffel-Eintopf

40min

Kasseler-Kartoffel-Gratin

1h 30min

Pastitsio - Makkaroniauflauf mit Faschiertem

1h 30min

Huhn à la Toskana mit Polenta

1h 5min

Gemüsereis mit Huhn, Asia-Style

55min

Linsen, Spätzle und Würstchen

45min

Tout montrer