Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bao (Buns)
- 200 g full cream milk
- 2 tsp dried instant yeast
- 20 g sugar
- 350 g self-raising flour
- 1 tsp baking powder
- 30 g vegetable oil
Pork filling
- 10 g dried shiitake mushrooms
- boiling water, for soaking
- 2000 g water
- chilled water
- 12 quail eggs (see Tips)
- 2 spring onions/shallots, white part only; green part reserved for garnishing
- 20 sprigs fresh chives, cut into halves
- 2 Chinese sausages (approx. 60 g), cut into pieces (see Tips)
- 500 g pork mince
- 2 tsp rice wine vinegar
- 2 tbsp oyster sauce
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
Assembly
- 1000 g water
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1049.9 kJ / 249.9 kcal
- Protides
- 14.5 g
- Glucides
- 24.8 g
- Lipides
- 10 g
- Graisses saturées
- 3.1 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 535.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerGluten free sausage rolls
2h 5min
Salmon and corn cakes (10-12 months)
2h 20min
Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce
1h
Grace's family biscuits
45 min
Keftethes (Greek meatballs)
40min
Beef buns
50 min
Berry coconut cashew bars
2 Std. 40 Min
Zucchini fritters (Toddlers and beyond)
40min
Prawn and saffron arancini
25h
Sabrina's honey bush bars
40min
Cauliflower chicken nuggets (10-12 months)
50 min
Tuatua fritters
45 min