Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Banh bao (steamed pork buns)
Prép. 40min
Total 2h 45min
12 portions
Ingrédients
Bao (Buns)
-
full cream milk200 g
-
dried instant yeast2 tsp
-
sugar20 g
-
self-raising flour350 g
-
baking powder1 tsp
-
vegetable oil30 g
Pork filling
-
dried shiitake mushrooms10 g
-
boiling water for soaking
-
water2000 g
-
chilled water
-
quail eggs (see Tips)12
-
spring onions/shallots white part only; green part reserved for garnishing2
-
fresh chives cut into halves20 sprigs
-
Chinese sausages (approx. 60 g), cut into pieces (see Tips)2
-
pork mince500 g
-
rice wine vinegar2 tsp
-
oyster sauce2 tbsp
-
salt¼ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
Assembly
-
water1000 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
535.6 mg
Protides
14.5 g
Calories
1049.9 kJ /
249.9 kcal
Lipides
10 g
Fibre
1.5 g
Graisses saturées
3.1 g
Glucides
24.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Vietnamese
11 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Australie et Nouvelle-Zélande
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Mushroom and chicken vol-au-vents
1h 40min
Roasted capsicum & cashew vegan spread
5min
Whipped brie with fruit and nut caramel crunch
30min
Brazilian cheese puffs
20min
Prawn and saffron arancini
25h
Parmesan cheese crisps
15min
Smoked salmon terrine
24h 25min
Only the best chocolate chip cookies ever
25min
Dubai pistachio chocolate balls
1h 45min
Bounty slice (Noni Jenkins)
1h 30min
Beetroot and avocado eggs
88h
Spiced nut clusters
35min