Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage

Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage

3.6 76 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

8 parts

Ingrédients

100 g d'amande émondée
330 g de carottes coupées en grosses rondelles
100 g de fruits secs variés (noix, noisette, noix de cajou...)
4 œufs
150 g de farine de blé
100 g de raisins secs
45 g de lait entier
100 g de beurre doux
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
1 yaourt nature au bifidus (type Activia) et au lait entier
le zeste d'une orange non traitée, râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 9.5 g

Calories 1453 kJ / 348 kcal

Lipides 28.1 g

Fibre 4.5 g

Glucides 14.9 g

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