Pay de limón

Pay de limón

3.2 91 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 30min

8 porciones

Ingrédients

Masa base

300 g de harina
150 g de mantequilla en cubos y fría
1 cdita de sal
70 g de azúcar glass
2 yemas de huevo
25 g de leche fría
1 pieza huevo batido para barnizar

Crema de limón

100 g de azúcar
1 limón solamente la ralladura
250 g de agua
100 g de jugo de limón, recién exprimido
3 yemas de huevo
50 g de maicena

Merengue

5 claras de huevo
200 g de azúcar
1 cdita de sal
1 - 3 gotas de jugo de limón, recién exprimido

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 8 g

Calories 2310 kJ / 550 kcal

Lipides 19 g

Fibre 1 g

Glucides 89 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Rosca de yogur

1h 40min

Pastel Persa de zanahoria y coco

2h 20min

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2h

Crêpes de piña colada

1h 10min

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

17h

Cake con corazón

4h

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3h 35min

Blondies de Maple con Glaseado Cremoso de Mantequilla

1h

Pastel Texano

45min

Pastel de Almendra y Apapacho

2h

Mini pays de cereza y manzana

Pas d’évaluation

Bollitos Brioche

Pas d’évaluation

Tout montrer