Pay de limón
TM31 TM5 TM6

Pay de limón

3.1 (81 évaluations )

Ingrédients

Masa base

  • 300 g de harina
  • 150 g de mantequilla, en cubos y fría
  • 1 cdita de sal
  • 70 g de azúcar glass
  • 2 yemas de huevo
  • 25 g de leche, fría
  • 1 pieza huevo, batido para barnizar

Crema de limón

  • 100 g de azúcar
  • 1 limón, solamente la ralladura
  • 250 g de agua
  • 100 g de jugo de limón, recién exprimido
  • 3 yemas de huevo
  • 50 g de maicena

Merengue

  • 5 claras de huevo
  • 200 g de azúcar
  • 1 cdita de sal
  • 1 - 3 gotas de jugo de limón, recién exprimido

Infos nut.
par 1 porción
Calories
2310 kJ / 550 kcal
Protides
8 g
Glucides
89 g
Lipides
19 g
Fibre
1 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer