• 

  mantequilla para engrasar

Relleno de fresas

• 

  600 g de fresas (cortadas por la mitad)
• 

  150 g de zumo de naranja recién exprimido
• 

  3 cucharadas de azúcar

Masa

• 

  250 g de harina
• 

  150 g de mantequilla en trozos
• 

  70 g de azúcar
• 

  1 cucharadita de azúcar vainillado
• 

  1 pellizco de sal
• 

  1 cucharadita de polvo de hornear

Relleno de almendra

• 

  100 g de almendras crudas sin piel
• 

  90 g de azúcar
• 

  100 g de mantequilla en trozos
• 

  2 huevos
• 

  30 - 40 g de zumo de limón

Crema de canela

• 

  250 g de leche entera
• 

  50 g de azúcar
• 

  25 g de maicena
• 

  1 huevo
• 

  1 yema de huevo
• 

  ½ cucharadita de canela molida

Decoración

• 

  200 g de nata (35% de grasa)
• 

  3 cucharadas de azúcar glas