Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brownie con ganache glucosado
Prép. 30min
Total 3h
20 porciones
Ingrédients
Bizcocho
-
200 g de chocolate (64% cacao)
-
290 g de mantequilla en trozos
-
350 g de azúcar
-
4 - 5 huevos (201 g)
-
190 g de harina
Ganache glucosado
-
340 g de crema
-
130 g de glucosa
-
330 g de chocolate (64% cacao)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
Sodium
31 mg
Protides
4 g
Calories
1667.7 kJ /
398.6 kcal
Lipides
24 g
Fibre
1.8 g
Graisses saturées
14.2 g
Glucides
47.3 g
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