Skip to main content Recherche
Salmon and Fennel Risotto

Salmon and Fennel Risotto
4.5 175 évaluations
Prép. 10min
Total 25min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    40 g
  • shallots halved
    50 g
  • fennel bulb cut in pieces
    150 g
  • olive oil
    20 g
  • risotto rice
    320 g
  • white wine
    100 g
  • water
    700 g
  • fish stock cube (for 0.5 l)
    1
    1 heaped tsp fish stock paste, homemade
  • fine sea salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • grated lemon zest
    1 Tbsp
  • fresh salmon fillets skinless, cut in pieces (3 cm)
    350 g
  • unsalted butter diced
    30 g
  • fresh dill chopped, for garnishing
    1 Tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1286.8 mg
Protides 30.2 g
Calories 2728.6 kJ / 652.2 kcal
Lipides 25.6 g
Fibre 1.9 g
Graisses saturées 8.5 g
Glucides 70 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

10 EASY SALMON DINNERS 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande
Your Cookidoo® 2025: Budding Chef 11 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Teriyaki Salmon Burgers

4.6(123)

45 Min

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

4.3(6)

35 Min

Guinness® Bread

4.1(21)

1 Std. 45 Min

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

4.7(23)

1 Std.

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

4.2(92)

1 Std. 30 Min

Prawn Bhuna

4.1(215)

30 Min

Prawn Curry

4.7(352)

30 Min

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

4.3(25)

1 Std. 45 Min

Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce

4.0(31)

1 Std. 40 Min

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

4.4(39)

50 Min

Salmon Kabsa

4.0(1)

35 Min

Cod and Spinach Soup

4.9(7)

40 Min

 Tout montrer