Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano

Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano

4.2 27 évaluations

Prép. 25min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

Zucchine al Parmigiano

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi
60 g di pane bianco
1 uovo
1 cucchiaino di sale
500 g di zucchine in bastoncini (5 x 1 cm)

Maionese

150 g olio di semi di girasole
1 uovo
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaino di aceto
2 cucchiaini di senape di Digione
½ cucchiaino di sale

Burger di salmone

60 g di scalogni a metà
1 cucchiaio di dragoncello fresco tritato
5 g di aneto fresco
400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische a pezzi
80 g di piselli surgelati
1 cucchiaio di scorza di limone tritata
½ cucchiaino di sale

Per terminare

2 cucchiai di olio di oliva
4 burger buns
160 g di pomodori ciliegino a metà
8 foglia di lattuga verde

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 40 g

Calories 4110 kJ / 982 kcal

Lipides 68 g

Fibre 4.1 g

Glucides 53 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Semplice salmone 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Filetti di nasello con carote arancioni e viola al timo

45 min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 godz.

Polpette di salmone

55 min

Paella veloce

40 min

Orata e vongole con salsa alle verdure

30 min

Merluzzo con salsa saporita (6 porzioni)

35 min

Cuori di merluzzo al cartoccio con riso basmati

45 min

Filetto di trota con purea di broccoli

50 min

Filetti di cernia in camicia colorata

30 min

Polenta bianca morbida con sugo alle vongole

1 godz. 55 min

Nuggets di sogliola

40 min

Zuppa di mare con patate

55 min

Tout montrer