Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

4.6 62 évaluations

Prép. 25min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

butternut squash peeled, cut in pieces (5 cm)
400 g
olive oil
3 Tbsp
honey
1 ½ Tbsp
fine sea salt
1 ½ tsp
almonds
30 g
quinoa
200 g
water
400 g
ground black pepper
2 pinches
fresh baby spinach
50 g
walnut oil
30 g
lemon juice
15 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
2
fresh mint leaves only
2 sprigs
pomegranate seeds only
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.4 g

Calories 1489 kJ / 356 kcal

Lipides 24 g

Glucides 28.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Quinoa 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Curried Coleslaw

10min

Smoked Mackerel Pâté

55min

Bruschetta

3h

Broccoli, red peppers and pine nuts salad

10min

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4h

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

15min

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10min

Zesty Green Goddess Power Salad

20min

5-Second Traffic Light Salad

5min

Sofrito Toasts with Serrano Ham

40min

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25min

Coleslaw

10min

Tout montrer