Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

4.5 60 évaluations

Prép. 25min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

butternut squash peeled, cut in pieces (5 cm)
400 g
olive oil
3 Tbsp
honey
1 ½ Tbsp
fine sea salt
1 ½ tsp
almonds
30 g
quinoa
200 g
water
400 g
ground black pepper
2 pinches
fresh baby spinach
50 g
walnut oil
30 g
lemon juice
15 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
2
fresh mint leaves only
2 sprigs
pomegranate seeds only
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.4 g

Calories 1489 kJ / 356 kcal

Lipides 24 g

Glucides 28.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Quinoa 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sheek Kebab

1h 10min

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

10min

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

50min

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1h

Mini Vegetable Frittatas

35min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25min

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Pas d’évaluation

Tuna Pâté

Pas d’évaluation

Vegetable Egg Bites

Pas d’évaluation

Mini Prawn Omelettes

Pas d’évaluation

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20min

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45min

Tout montrer