Appareils et accessoires
Cuscús marroquí
Prép. 20min
Total 1h
8 raciones
Ingrédients
-
200 g de cebolla en trozos
-
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
5 g de cilantro fresco (solo las hojas)
-
80 g de aceite de oliva
-
600 - 700 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 3 cm
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
350 g de cuscús
-
650 g de agua
-
100 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
-
150 g de calabacín con piel, en dados de 2 cm
-
100 g de nabo en dados de 2 cm
-
1 - 2 cucharadas de ras el hanout
-
100 g de pasas sin semillas
-
30 g de azúcar
-
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Sodium
431.9 mg
Protides
23.5 g
Calories
2249 kJ /
537 kcal
Lipides
23.5 g
Fibre
5.4 g
Graisses saturées
6.5 g
Glucides
59.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsVous pourriez aussi aimer...
Tout montrerSolomillo de cerdo con beicon al horno y espaguetis en salsa de pimiento
1h 30min
Arroz brut mallorquín
1h
Tacos de gambas al chipotle
15min
Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin
45min
Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor
30min
Salmón con calabacín y quinoa
30min
Huevos con jamón, verduras y arroz
40min
Potaje de cuaresma con langostinos
50min
Tarta del rey calabaza
2h
Verdinas con almejas
14h
Olleta de habichuelas con arroz y pencas
35min
Tortilla con batata y calabacín
30min