Versions compatibles
Panettone de avellanas y marron glacé
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa madre
- 80 g de leche entera
- 25 g de levadura prensada fresca
- 360 g de harina de fuerza
- 1 huevo batido
Masa
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 4 huevos
- 200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 170 g de mantequilla en trozos pequeños
- 100 g de avellanas tostadas troceadas
- 7 marrons glacés
- harina de fuerza
- 8 - 10 cubitos de hielo (para el horno)
Glaseado de castañas
- 200 g de azúcar moreno
- 1 marron glacé
- 35 g de clara de huevo
- 2 cucharaditas de azúcar glas
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 12926 kJ / 3092 kcal
- Protides
- 60.07 g
- Glucides
- 435.97 g
- Lipides
- 123.11 g
- Fibre
- 14.42 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Pan de semillas rico en proteínas
9 Std.
Pan de maíz para palomitas (sin gluten)
2 Std.
Pan de agua
3 Std.
Roscón bombón
4 Std.
Pan de frutas y frutos secos
2 godz. 55 min
Regañás con ajonjolí
45 Min
Pan de molde 100% integral con masa madre
15h
Pan rústico de higos y aceitunas
2 Std. 15 Min
Panecillos retorcidos de hinojo
3 Std.
Roscón de Reyes relleno de mermelada
4 Std.
Muffins ingleses
1 Std. 30 Min
Pan de sidra preñao
1 Std. 10 Min