Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Koththu roti
Ingrédients
Spice mix
-
chilli powder1 tsp
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ground turmeric½ tsp
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curry powder3 tsp
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ground black pepper½ tsp
Curry
-
skinless chicken breast fillet cut into strips (2.5 cm x 5 mm)500 g
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lime juice1 tbsp
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salt plus extra to taste1 tsp
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garlic clove1
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piece fresh ginger peeled2 ½ cm
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cinnamon quill1
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cardamom pod2
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whole cloves2
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oil40 g
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fresh curry leaves8
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brown onions cut into slices2
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tomato paste50 g
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coconut cream120 g
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coconut milk120 g
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sugar½ tsp
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red capsicum cut into julienne1
-
carrot cut into julienne1
-
freshly ground pepper to taste1 - 2 pinches
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eggs2
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roti cut into julienne (see Tips)3
-
lime cut into 8 wedges, for garnishing1
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portions
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