Versions compatibles
Bacon and cinnamon scrolls with salted maple glaze
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Filling
- 8 rindless bacon rashers, streaky (approx. 240 g)
- 50 g unsalted butter, chilled and cut into cubes (2 cm)
- 1 tbsp ground cinnamon
- 50 g raw sugar
Dough
- 150 g full cream milk
- 90 g unsalted butter, chilled and cut into cubes (2 cm), plus extra for greasing
- 300 g plain flour
- 2 tsp baking powder
- 50 g raw sugar
- 1 pinch salt
Salted maple glaze
- 30 g unsalted butter
- 50 g pure maple syrup
- 60 g icing sugar
- 1 tbsp water
- ¼ tsp sea salt flakes, plus extra for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portions
- Calories
- 1813.1 kJ / 431.6 kcal
- Protides
- 9.4 g
- Glucides
- 53.2 g
- Lipides
- 20.5 g
- Graisses saturées
- 12.9 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 666.5 mg
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