Crema de cebolla con pan de queso, huevo y jamón

Crema de cebolla con pan de queso, huevo y jamón

4.6 66 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 50min

6 raciones

Ingrédients

Pan de queso

120 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
1 huevo
10 g de nata
40 g de queso emmental rallado
15 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
300 g de harina de fuerza
1 huevo batido
1 cucharada de semillas de sésamo

Jamón crujiente

6 lonchas de jamón serrano

Huevos poché

aceite para pincelar
6 huevos

Crema de cebolla

500 g de cebolla en cuartos
80 g de mantequilla en trozos
1000 g de caldo de pollo
1 pastilla de caldo de ave
50 g de nata

Para servir

40 - 50 g de queso emmental rallado
2 - 3 ramitas de tomillo fresco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 27.42 g

Calories 2479 kJ / 593 kcal

Lipides 34.74 g

Fibre 3.57 g

Glucides 42.67 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

100% huevo 13 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Crema de judías blancas y verduras

30min

Crema fría de alcachofas con jamón

1h

Crema fría de manzana y lima

1h 10min

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Sopa vegana de setas

40min

Crema de anguila ahumada

40min

Crema de batatas y garbanzos

35min

Cava (Gazpacho de manzana)

9h 10min

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1h 50min

Crema de pimiento rojo y jengibre

50min

Sopa de picadillo con garbanzos

1h

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1h

Tout montrer