Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

4.0 6 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 15min

2 unidades

Ingrédients

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Relleno

200 g de mermelada de fresa
250 - 300 g de nata montada

Cobertura de chocolate

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de agua
100 g de mantequilla

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 53.53 g

Calories 14484 kJ / 3465 kcal

Lipides 179.37 g

Fibre 30.17 g

Glucides 409.17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Especial roscones 16 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pan rústico de cúrcuma

Pan rústico de cúrcuma

9h 30min

Pan de molde sin corteza

Pan de molde sin corteza

2h 20min

Bagels con jamón y tomate

Bagels con jamón y tomate

1h 10min

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

3h 40min

Pan payés con masa madre

Pan payés con masa madre

16h

Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria

154h

Bollitos calavera

Bollitos calavera

2h

Corona de Roscón de Reyes

Corona de Roscón de Reyes

4h

Hogaza sin gluten

Hogaza sin gluten

3h

Pizza romana blanca

Pizza romana blanca

6h 30min

Pesto rolls al vapor

Pesto rolls al vapor

1h 15min

Pan plegado

Pan plegado

1h 10min

Tout montrer