Pane di segale

Pane di segale

4.4 68 évaluation

Prép. 10min

Total 3h 20min

8 porzioni

Ingrédients

300 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
15 g di lievito di birra fresco
200 g di farina tipo 1

200 g di farina tipo 00
300 g di farina di segale
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 8 g

Calories 929 kJ / 222 kcal

Lipides 2 g

Fibre 5 g

Glucides 46 g

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