Skip to main content Recherche

Pozole Rojo
4.2 280 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 30min
8 porciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 150 g de cebolla
  • 150 g de rábano
  • 200 g de jitomate
  • 15 g de chile guajillo sin venas ni semillas
  • 1700 g de agua
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 3 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel, secas
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1 ramita de mejorana fresca
  • 400 g de maíz pozolero, precocido
  • 1200 g de carne de cerdo cortada en cubos (pierna, lomo, costilla)
  • 2 cditas de sal
  • 2 cditas de orégano
  • 200 g de lechuga orejona picada
  • limones para acompañar
  • chile piquín, seco para acompañar
  • tostadas para acompañar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 850.6 mg
Protides 27.4 g
Calories 1885.6 kJ / 450.7 kcal
Lipides 32.3 g
Fibre 3.2 g
Graisses saturées 11.9 g
Glucides 12.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chef Supremo 10 Recettes
Mexique
El grito 10 Recettes
Mexique
Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique
¡VIVA MÉXICO! 13 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pollo con mole almendrado

4.6(98)

2h

Bistec de res en salsa de chipotle

4.7(208)

30min

Pechugas a la reina

4.5(238)

35min

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

4.3(229)

45min

Tacos de lechuga con pollo

4.2(158)

30min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

4.6(52)

30min

Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6

4.5(19)

3h 55min

Pollo con mole de San Fernando

4.8(105)

45min

Pollo con salsa cremosa de verduras

4.7(167)

50min

Pollo encacahuatado

4.4(177)

45min

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

4.2(83)

1h

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

4.2(66)

25min

 Tout montrer