Floating islands

Floating islands

4.0 6 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

8 portions

Ingredientes

Créme anglaise

full cream milk
450 g
egg yolks
6
caster sugar
70 g
vanilla sugar
15 g

Toffee syrup

unsalted butter
40 g
double cream
65 g
brown sugar
50 g

White snow

caster sugar
30 g
egg whites
6
sea salt
1 pinch
shelled unsalted pistachio nuts (opcional) crushed, for garnishing or 30 g chocolate chips, for garnishing
30 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 107 mg

Proteína 8.8 g

Calorías 1204.1 kJ / 286.6 kcal

Grasa 17.1 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 8.8 g

Carbohidratos 26.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

French cuisine: Desserts 20 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Passionfruit gummies

1h 25min

Raw lamington slice (Skinnymixers)

1h

Watermelon and chia yoghurt pops

5h 45min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45min

Sago plum pudding

28h 15min

Chocolate mint thins

2h 30min

Rhubarb and ginger crème brûlée

7h 30min

Pineapple lime sorbet

3h 10min

Ricotta and pistachio cheesecake

10min

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

9h 40min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24h 30min

Hedgehog honeycomb slice

2h 35min

Mostrar todo