Bolitas de fresa enchilada

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Prep. 5min

Total 1h 15min

12 piezas

Ingredientes

Centro suave de fresa

250 g de fresas
30 g de chile en polvo
100 g de azúcar
10 g de jugo de limón
20 g de jarabe de glucosa

20 g de miel de maíz
40 g de jugo de fruta fresa
½ cda de agar agar
1000 g de agua para el lavado del vaso
50 g de vinagre para el lavado del vaso

Armado

chile en polvo para cubrir las picafresas
agua para humedecer ligeramente las manos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 12 piezas

Sodio 907.3 mg

Proteína 5.9 g

Calorías 2709.6 kJ / 647.6 kcal

Grasa 5.1 g

Fibra 15.5 g

Grasas saturadas 0.8 g

Carbohidratos 156.5 g

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