Hollandaise

4.5 2 valoraciones

Prep. 5min

Total 15min

250 gram

Ingredientes

water
10 gram
lemon juice to taste
10 - 20 gram
butter, unsalted (from cows' milk) cut into pieces
150 gram
egg yolk (from chicken egg)
4
sea salt to taste
1 - 2 pinch
black pepper, ground to taste
1 - 2 pinch

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 250 gram

Sodio 263.9 mg

Proteína 10 g

Calorías 5241.7 kJ / 1252.8 kcal

Grasa 136 g

Fibra 0.1 g

Grasas saturadas 82.3 g

Carbohidratos 3.3 g

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