“Ice and Fire” Osmanthus Sweet Dumplings

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Prep. 10min

Total 1h

10 pieces

Ingredientes

Black Sesame Filling

black sesame seeds
50 g
sugar
30 g
unsalted butter softened
25 g
glutinous rice flour
180 g
water (See Tips)
135 g

Cooking Dumplings

water
1400 g

Shaved Ice

ice cubes
400 g
honey (osmanthus), adjust to taste

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 1.4 mg

Proteína 2.1 g

Calorías 551.4 kJ / 131.8 kcal

Grasa 4.8 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 1.7 g

Carbohidratos 20.2 g

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