Mini-Rouladen mit Rotkohl

4.7 44 valoraciones

Prep. 45min

Total 2h 15min

4 Portionen

Ingredientes

Rouladen

Rinderrouladen (à 160 g)
4 Scheiben
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Senf
5 TL
Bacon
8 Scheiben
Gewürzgurken (à ca. 5 cm), längs geviertelt
2
Zwiebel davon 60 g halbiert, in Streifen (5 mm), und 150 g in Spalten
210 g
Öl und etwas mehr zum Braten
20 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
100 g
Möhren in Stücken (2 cm)
120 g
Rotwein, trocken
300 g
Tomatenmark
60 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Rinderfond
400 g
Worcester-Sauce
2 TL

Rotkohl und Fertigstellung

Speisestärke
10 g
Wasser
15 g
Butter in Stücken
30 g
Balsamico, dunkel
15 g
Salz
1 TL
Wild-Preiselbeeren
50 g
Rotkohl, aus dem Glas
500 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 2836.6 mg

Proteína 23.9 g

Calorías 2409.1 kJ / 575.8 kcal

Grasa 32.1 g

Fibra 5.6 g

Grasas saturadas 12.5 g

Carbohidratos 37.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Aufstrebendes Kochtalent 10 Recetas
Alemania

Zart & Saftig 5 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mostrar todo

Möhren-Eintopf

45 min.

Chicken-Paprika-Rolle

1h

Putenschnitzel mit Mandel-Aprikosen-Kruste und Kartoffeln

1h

Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst

1h 10 min.

Schinken-Kohlrabi-Gratin

1h 15 min.

Gemüse-Hähnchen-Auflauf

1h

Schweinefleisch Vindaloo

4h

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25 min.

Schmorgurken mit Hack nach Omas Art

45 min.

Buletten mit Pilzrahm

1h

Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen

50 min.

Hackbällchen mit Dill-Dip

35 min.

Mostrar todo