Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

4.9 54 valoraciones

Prep. 40min

Total 3h

8 Portionen

Ingredientes

Lasagne

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
200 g
Pizzamehl Type 00
300 g
Babyspinat, frisch
70 g
Eier
2
Olivenöl
10 g

Bolognese-Sauce

Speck gewürfelt
120 g
120 g Rohschinken, gewürfelt
Staudensellerie in Stücken (2-3 cm)
80 g
Karotten in Stücken (2 cm)
80 - 100 g
Zwiebeln halbiert
150 - 180 g
Olivenöl
25 g
Butter
25 g
Faschiertes, gemischt
400 g
Weißwein, trocken
70 g
70 g Rotwein
passierte Tomaten
250 g
Wasser
70 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Tomatenmark
30 g
Salz
1 TL
Weizenmehl zum Bemehlen

Béchamelsauce und Fertigstellung

Milch
500 g
Butter
40 g
Weizenmehl
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Muskat, gemahlen (opcional)
2 Prisen
Wasser zum Kochen
Olivenöl plus etwas mehr zum Einfetten
1 EL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 994 mg

Proteína 29 g

Calorías 2664 kJ / 637 kcal

Grasa 39 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 16 g

Carbohidratos 45 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 Recetas
Austria

Satt & Zufrieden 14 Recetas
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Mostrar todo

One Pot Pasta mit zitronigem Pesto und grünem Gemüse

35min

Spaghetti mit Kirschtomaten und Pecorino

30min

Risottata - Huhn und Schwammerl

40min

Asiatisches Hühnerfrikassee

50min

Pasta-Jambalaya aus Süd-Louisiana

1h

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

40min

One Pot Pasta

30min

Rotkrautlasagne mit Tofu-Béchamelsauce (vegan)

1h 35min

Spaghetti mit Rote-Rüben-Walnuss-Pesto

25min

Spaghetti Bolognese

45min

Risottata - Asia Style mit Gemüse

30min

Risottata - Spargel, Brokkoli und Schwammerl

40min

Mostrar todo