Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

3.8 18 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

8 Portionen

Ingredientes

Kartoffeln und Blumenkohl

Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken (2 cm)
1600 g
Blumenkohlröschen (3 cm)
1300 g

Sauce Hollandaise und Fertigstellung

Butter in Stücken
250 g
griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
300 g
Eier
3
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prisen
Senf
10 g
Zitronensaft
10 g
Muskatnuss, gemahlen zum Abschmecken

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 388.5 mg

Proteína 11.2 g

Calorías 1546.5 kJ / 369.6 kcal

Grasa 17.3 g

Fibra 7.7 g

Grasas saturadas 10.3 g

Carbohidratos 46.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Choche wiä no niä. 203 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Basilikumpesto

10 Min

Hörnlisalat mit Zucchetti

30 Min

Süsskartoffelstock

1 Std.

Kartoffelsalat Badische Art

6 Std.

Hirsesalat im Glas

1 Std.

Gratin dauphinois

50 Min

Knoblauchsauce

10 Min

Mediteraner Couscous mit Joghurtdip

30 Min

Mariniertes Ofengemüse

50 Min

Knusprige Kernesticks mit Bacon und Käse

35 Min

Gedünstetes Gemüse

20 Min

Zucchettibeilage

30 Min

Mostrar todo