Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

3.9 17 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

8 Portionen

Ingredientes

Kartoffeln und Blumenkohl

Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken (2 cm)
1600 g
Blumenkohlröschen (3 cm)
1300 g

Sauce Hollandaise und Fertigstellung

Butter in Stücken
250 g
griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
300 g
Eier
3
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prisen
Senf
10 g
Zitronensaft
10 g
Muskatnuss, gemahlen zum Abschmecken

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 388.5 mg

Proteína 11.2 g

Calorías 1546.5 kJ / 369.6 kcal

Grasa 17.3 g

Fibra 7.7 g

Grasas saturadas 10.3 g

Carbohidratos 46.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Choche wiä no niä. 203 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Knusprige Kernesticks mit Bacon und Käse

35min

Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

1h 30min

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20min

Grüne Bohnen mit Tomaten und Petersilie

55min

Gedünsteter Brokkoli mit Karotten

15min

Spargel Brokkoli (Bimi) mit Sojasauce

10min

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20min

Aargauer Rösti mit Karotten-Frischkäse

45min

Linsenragout

1h

Polenta

30min

Omas Semmelknödel

50min

Mariniertes Ofengemüse

50min

Mostrar todo