Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Eggplant and Lentil Salad
Prep. 10min
Total 40min
2 portions
Ingredientes
-
eggplant, medium-sized cubed (1.5 cm/2.5 cm)395 g
-
red onion sliced (.5 cm)85 g
-
red bell pepper cubed (1.5 cm-2.5 cm)100 g
-
⅛ tsp chili, dried, flakechilli powder⅛ - ¼ tsp
-
salt divided, plus extra, to season, to taste1 tsp
-
black pepper, ground divided, plus extra, to season, to taste¾ tsp
-
honey divided2 tsp
-
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease60 g
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lentil, dried, any type pre-cooked240 g
-
fresh mixed herbs1 bunch
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garlic clove1
-
Dijon mustard1 tsp
-
30 g white balsamic vinegarraspberry vinegar30 g
-
water ice-cold2 tsp
-
raisin, all varieties1 - 2 tbsp
-
Halloumi200 g
-
mint leave, fresh to garnish
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
2136.1 mg
Proteína
47.7 g
Calorías
4598 kJ /
1099 kcal
Grasa
53.5 g
Fibra
23.2 g
Grasas saturadas
20 g
Carbohidratos
114.7 g
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