Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Eggplant and Lentil Salad
Prep. 10min
Total 40min
2 portions
Ingredientes
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eggplant, medium-sized cubed (1.5 cm/2.5 cm)395 g
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red onion sliced (.5 cm)85 g
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red bell pepper cubed (1.5 cm-2.5 cm)100 g
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⅛ tsp chili, dried, flakechilli powder⅛ - ¼ tsp
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salt divided, plus extra, to season, to taste1 tsp
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black pepper, ground divided, plus extra, to season, to taste¾ tsp
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honey divided2 tsp
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extra virgin olive oil divided, plus extra to grease60 g
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lentil, dried, any type pre-cooked240 g
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fresh mixed herbs1 bunch
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garlic clove1
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Dijon mustard1 tsp
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30 g white balsamic vinegarraspberry vinegar30 g
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water ice-cold2 tsp
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raisin, all varieties1 - 2 tbsp
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Halloumi200 g
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mint leave, fresh to garnish
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
1099 kcal /
4598 kJ
Proteína
47.7 g
Grasa
53.5 g
Carbohidratos
114.7 g
Fibra
23.2 g
Grasas saturadas
20 g
Sodio
2136.1 mg
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