Hefe-Hackfleisch-Knödel mit Käsesauce

4.1 77 valoración

Prep. 35min

Total 2h

4 Portionen

Ingredientes

Knödelteig

Petersilie abgezupft
15 g
Milch
125 g
Butter
40 g
frische Hefe
20 g
Zucker
1 TL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
320 g
Ei
1
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Hackfleisch-Tomaten-Füllung

Zwiebel
30 g
Knoblauchzehe
1
Öl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Hackfleisch, gemischt
130 g
Tomatenmark
30 g
Thymian, getrocknet
¼ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Wasser
500 g

Käsesauce und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken (2-3 cm)
70 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
30 g
Milch
200 g
Sahne
200 g
Senf
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Zucker
1 Prise
Speisestärke
10 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 30 g

Calorías 3474 kJ / 830 kcal

Grasa 47 g

Fibra 4.1 g

Carbohidratos 71 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Koch dich um die Welt!  32 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mostrar todo

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

10ч. 45 мин.

Ochsenbäckchen

Ochsenbäckchen

5ч.

Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten

51ч.

Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln

Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln

2ч. 30 мин.

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2ч. 45 мин.

Mini-Rouladen mit Rotkohl

Mini-Rouladen mit Rotkohl

2ч. 15 мин.

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2ч. 55 мин.

Krustenbraten mit Malzsauce

Krustenbraten mit Malzsauce

2ч. 40 мин.

Sauerbraten

Sauerbraten

72ч.

Sauerbratenragout

Sauerbratenragout

49ч.

Pulled Pork Burger

Pulled Pork Burger

6ч. 20 мин.

Gans mit Maronen-Apfelfüllung

Gans mit Maronen-Apfelfüllung

4ч.

Mostrar todo