Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

3.7 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre
40 g de sucre en poudre
40 g de farine de noix de coco

40 g de farine de blé

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais coupées en deux

Les poires

250 g d'eau
500 g de vin blanc sec
20 g de liqueur d'amande
30 g de sucre en poudre
1 anis étoilé
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur
6 poires Conférence (voir Conseil)
120 g de sucre roux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 50.4 mg

Proteína 5.9 g

Calorías 2080 kJ / 497.1 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 8.9 g

Grasas saturadas 6.5 g

Carbohidratos 78.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Recetas
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 Recetas
Francia

Nos incontournables sans couvercle 24 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Glace au coco

4h

Glace au yaourt, miel et pignon

12h 15min

Glace caramel au beurre salé

12h

Glace "fior di latte"

4h 15min

Granité fraise

3h 10min

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

15min

Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille

10min

Sorbet de fruits rouges

10min

Bavarois Passion-coco

8h 10min

Granité framboise-violette

2h 15min

Mousseux de café glacé

5min

Glace à la menthe

3h 20min

Mostrar todo