Pane arabo con falafel e salsa yogurt

3.0 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pane arabo

1490 g di acqua
2 cucchiaini di zucchero
5 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
5 g di sale
30 g di succo di limone

Falafel di ceci

200 g di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (opcional)
½ cucchiaino di semi di cumino
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Salsa allo yogurt

4 - 5 foglie di mentuccia lavate
200 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
30 g di succo di limone spremuto fresco
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di insalata iceberg
2 pomodori a dadini
1 cetriolo a dadini
1 cipolla a fettine sottili

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 953 mg

Proteína 18.9 g

Calorías 2102.7 kJ / 502.6 kcal

Grasa 8 g

Fibra 8.1 g

Grasas saturadas 1.1 g

Carbohidratos 89.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mondo 30 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pão de queijo

1h

Tiella di verdure a vapore

1h 20min

Sformato di verdure

1h 35min

Pomodori gratinati

1h 10min

Torta salata ai porri e cumino nero

1h 20min

Galette di polpa di mandorle con pomodori

Ninguna valoración

Barchette feta e bietole

2h

Sformatini verdure e yogurt

40min

Focaccia floreale (senza glutine)

1h 45min

Clafoutis fiori di zucca e salmone

45min

Zucca al curry

45min

Scarola imbottita alle acciughe

1h

Mostrar todo