Pane arabo con falafel e salsa yogurt

3.0 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pane arabo

1490 g di acqua
2 cucchiaini di zucchero
5 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
5 g di sale
30 g di succo di limone

Falafel di ceci

200 g di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (opcional)
½ cucchiaino di semi di cumino
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Salsa allo yogurt

4 - 5 foglie di mentuccia lavate
200 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
30 g di succo di limone spremuto fresco
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di insalata iceberg
2 pomodori a dadini
1 cetriolo a dadini
1 cipolla a fettine sottili

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 953 mg

Proteína 18.9 g

Calorías 2102.7 kJ / 502.6 kcal

Grasa 8 g

Fibra 8.1 g

Grasas saturadas 1.1 g

Carbohidratos 89.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mondo 30 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Polpette di kale

40min

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1h

Parmigiana di patate

2h

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30min

Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi

45min

Paella di fagioli rossi (vegan)

55min

Zuppa di lenticchie e funghi

45min

Burger leggero di verdure

45min

Chili vegetariano

1h 5min

Frittata di verdure

1h 10min

Crostata di pomodori con pesto

1h 30min

Orzo alle verdure con uova in cocotte

1h 30min

Mostrar todo