Crumble de frutas de verano con crema inglesa

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 1h 10min

6 porciones

Ingredientes

Relleno

de mantequilla para engrasar
200 g de fresas limpias, cortadas por la mitad
50 g de licor de almendra (opcional)
30 g de mantequilla en piezas
200 g de manzana sin piel, sin corazón, cortadas en trozos (2 cm)
200 g de zarzamoras (Ver tip)
100 g de azúcar refinada

Desmenuzar

50 g de avellana
50 g de almendras
100 g de harina de trigo
50 g de hojuelas de avena
90 g de azúcar refinada
100 g de mantequilla en piezas

Crema inglesa

1000 g de agua
300 g de crema para batir (min 30% de grasa)
5 piezas de yema de huevo
50 g de azúcar refinada
1 de vainilla en vaina y solo la vainillina

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 porciones

Sodio 215.3 mg

Proteína 59.9 g

Calorías 19339.8 kJ / 4622.3 kcal

Grasa 295.9 g

Fibra 32.5 g

Grasas saturadas 147.4 g

Carbohidratos 444.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Temporada 24 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Galletas rápidas de nuez

25 Min

Cheesecake de mora azul

5 Std.

Sorbete de limón

8 Std. 30 Min

Rollo de guayaba

2 Std. 30 Min

Pastel de fresas con chocolate

1 Std. 30 Min

Postre de Mango

4 Std.

Compota de albaricoque

45 Min

Helado de queso de cabra, yogur y miel

8 Std. 10 Min

Churros de la esquina

40 Min

Mousse de mamey

2 Std.

Pudin de semillas de chia

1 Std. 15 Min

Galletas de mantequilla y chocolate

1 Std.

Mostrar todo