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Couscoussalat med bagte grøntsager (1800 kcal)
Ingredientes
Bagte grøntsager
-
rødbede skåret i stykker, der passer i den brede del af tragten200 g
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rødløg skåret i halve150 g
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butternut squash skåret i stykker, der passer i den brede del af tragten200 g
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ekstra jomfruolivenolie5 spsk
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salt½ tsk
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sort peber, stødt½ tsk
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1 tsk timian, tørrettimianblade, friske2 spsk
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spidskommen, stødt1 tsk
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kikærter drænet (ca. 280 g)1 dåse
Couscous og tahinisauce
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couscous120 g
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vand240 g
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grøntsagsbouillon½ tsk
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fed hvidløg1
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tahini (se tip)40 g
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yoghurt naturel50 g
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spidskommenfrø2 tsk
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citronsaft, friskpresset30 g
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ekstra jomfruolivenolie40 g
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salt¼ tsk
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sort peber, stødt½ tsk
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1 tsk agavesiruphonning flydende1 tsk
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persille, frisk hakket, til drys
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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