Ragù alla bolognese (vegan)

3.9 11 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

Sostituto vegano del formaggio

85 g di anacardi al naturale
15 g di lievito alimentare
2 pizzichi di aglio in polvere
½ cucchiaino di sale

Salsa

225 g di fagioli rossi in scatola scolati e sciacquati (peso sgocciolato)
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di sedano a pezzi
150 g di carote pelate e a pezzi
1 cipolla in 8 spicchi
100 g di vino bianco secco
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 g di concentrato di pomodoro
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di rosmarino secco in polvere
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe macinato

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1419.4 mg

Proteína 11.3 g

Calorías 1331.9 kJ / 318.4 kcal

Grasa 15.3 g

Fibra 8.3 g

Grasas saturadas 2.6 g

Carbohidratos 33.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

I nostri valori 30 Recetas
Italia

Unicità 29 Recetas
Italia

Veganuary 93 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30min

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

1h 10min

Vegetable Sticks

1h 10min

Vellutata di carote con omelette

30min

Misir wat (Stufato di lenticchie)

35min

Melanzane ripiene

1h 30min

Polpette di melanzane e noci

1h

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

50min

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

35min

Parmigiana di patate

2h

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

1h 30min

Burger ai funghi e riso vegan

45min

Mostrar todo