Ragù alla bolognese (vegan)

4.0 12 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

Sostituto vegano del formaggio

85 g di anacardi al naturale
15 g di lievito alimentare
2 pizzichi di aglio in polvere
½ cucchiaino di sale

Salsa

225 g di fagioli rossi in scatola scolati e sciacquati (peso sgocciolato)
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di sedano a pezzi
150 g di carote pelate e a pezzi
1 cipolla in 8 spicchi
100 g di vino bianco secco
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 g di concentrato di pomodoro
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di rosmarino secco in polvere
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe macinato

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1419.4 mg

Proteína 11.3 g

Calorías 1331.9 kJ / 318.4 kcal

Grasa 15.3 g

Fibra 8.3 g

Grasas saturadas 2.6 g

Carbohidratos 33.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

I nostri valori 30 Recetas
Italia

Unicità 29 Recetas
Italia

Veganuary 93 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pão de queijo

1h

Sformato di finocchi

1h

Riso spagnolo alle verdure

30min

Burger di quinoa e ketchup giallo

2h

Zucchine tonde ripiene con porri e uvetta

1h 30min

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

30min

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

40min

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

35min

Sformato di verdure

1h 35min

Burger di spinaci

40min

Conchiglie ai sapori mediterranei

30min

Burger di cavolo nero

45min

Mostrar todo