Polpo "à Lagareiro"

3.5 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

1000 g di patate a pasta gialla piccole, con buccia
100 g di sale grosso
100 g di acqua
1 polpo fresco (circa 1000 g), tagliato a pezzi grandi
80 g di cipolla a metà
6 spicchi di aglio
20 g di coriandolo fresco le foglioline
200 g di olio extravergine di oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 6994.2 mg

Proteína 37.8 g

Calorías 2629.5 kJ / 628.5 kcal

Grasa 36.1 g

Fibra 5.4 g

Grasas saturadas 5.1 g

Carbohidratos 38.2 g

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