Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Galletas de jengibre con chocolate picante
Prep. 35min
Total 40min
4 porciones
Ingredientes
Galletas de jengibre
-
de azúcar80 g
-
de almendras, crudas sin procesar240 g
-
de polvo para hornear½ cdita
-
de sal1 pizca
-
de pimienta negra molida1 pizca
-
de jengibre seco en polvo½ cdita
-
de nuez moscada en polvo¼ cdita
-
de canela en polvo1 cdita
-
huevo1
-
de miel60 g
Chocolate caliente picante
-
de crema para batir (min 30% de grasa) fría100 g
-
de azúcar glass2 cditas
-
de leche1000 g
-
de azúcar100 g
-
de canela en polvo2 cditas
-
de extracto de vainilla natural2 cditas
-
de nuez moscada en polvo½ cdita
-
chiles, frescos cortados longitudinalmente por la mitad2
-
de chocolate amargo (70% cacao) cortado en trozos240 g
-
yema de huevo1
-
cacao en polvo para servir
Inf. nutricional por 4 porciones
Calorías
4918.6 kcal /
20579.4 kJ
Proteína
116.3 g
Grasa
302.2 g
Carbohidratos
471.4 g
Fibra
62.3 g
Grasas saturadas
115.2 g
Sodio
1013.4 mg
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