Dispositivos y accesorios
Dauphinois de poisson aux herbes
Prep. 20min
Total 1h 20min
6 portions
Ingredientes
-
1 oignon coupé en quatre
-
5 gousses d'ail
-
1 carotte
-
1 branche de céleri en tronçons
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
6 filets de rouget désarêtés et en morceaux
-
400 g de tomates pelées en conserve
-
1 dose de safran
-
100 g de vin rouge
-
120 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) type charlotte, amandine...
-
400 g de poisson blanc type congre ou lotte en morceaux
-
mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
-
30 g de beurre fondu
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
33 g
Calorías
1824 kJ /
435 kcal
Grasa
18 g
Carbohidratos
29 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todoSaumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35min
Moules à la sauce chorizo
1h
Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)
35min
Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)
1h
Saumon au four et tagliatelle de courgette
30min
Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac
45min
Nouilles chinoises aux gambas pimentées
40min
Saumon mariné, semoule épicée et légumes
30min
Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre
40min
Curry de cabillaud à la noix de coco
25min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min
Acras de morue
24h