Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

3.7 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g de beurre
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron

Les pêches

400 g d'eau
60 g de sucre en poudre
1 branche de thym frais
2 pêches bien mûres et pelées

La crème mascarpone

200 g de mascarpone
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
le zeste d'½ citron jaune non traité
4 tranches de brioche grillées
feuilles de thym frais pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 208.3 mg

Proteína 10.9 g

Calorías 2995.9 kJ / 716 kcal

Grasa 9.3 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 5.4 g

Carbohidratos 152.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tartines d'été 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

1h

Churros maison et pâte à tartiner

1h 10min

Crème glacée à la mandarine et sa compotée

12h 30min

Crème glacée à la rhubarbe

2h 35min

Petite pavlova à la rhubarbe

3h 20min

Crème glacée sans gluten et coulis de cerises

2h 30min

Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes

1h 10min

Caramel au beurre salé

1h 45min

Menu prêt à l'avance - Sorbet à la mangue et à la pêche et amaretti

2h 35min

Tiramisu-brownie

2h 15min

Parfait glacé au chocolat

12h 20min

Yaourt grec anisé, coulis de groseilles et miel

35min

Mostrar todo