Versiones compatibles
Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La sauce aïoli
- 1 gousse d'ail
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café de moutarde
-
100
g d'huile d'arachide
o bien 100 g d'huile de colza - 125 g de yaourt nature
- 1 c. à café de jus de citron
Les papillotes de poisson
- 350 g d'eau
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de petits pois frais ou surgelés
- 400 - 450 g de pommes de terre, détaillées en bâtonnets
- 400 - 450 g de carottes nouvelles, détaillées en bâtonnets
- 1 bulbe de fenouil, détaillé en bâtonnets
- 4 filets de poisson blanc, type cabillaud, flétan ou merlu (500-600 g)
- 4 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2111 kJ / 505 kcal
- Proteína
- 32.3 g
- Carbohidratos
- 29 g
- Grasa
- 28.8 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoBrandade de lieu à la patate douce
1 Std.
Raie aux câpres
45 Min
Saumon aux tomates séchées
30 Min
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 Min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 Min
Moules sauce Alfredo
45 Min
Koulibiac
1h 35 min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 Min
Parmentier de lieu noir
1h 20min
Choucroute de la mer
40 Min
Moules à la sauce chorizo
1 Std.
Marmites de la mer
45 Min