• 

  50 g de cheddar coupé en morceaux
• 

  40 g d'huile d'olive
• 

  2 gousse d'ail
• 

  10 - 15 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
• 

  150 g d'oignons rouges en tranches
• 

  150 g de courgette en julienne
• 

  150 g de carottes en julienne
• 

  1 piment vert frais en tranches
• 

  4 - 6 pincées de sel
• 

  300 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
• 

  1 pincée de poivre moulu
• 

  100 g de tomates cerise coupées en deux
• 

  1 pincée de sucre en poudre
• 

  500 g d'eau
• 

  1 cube de bouillon de légumes émietté

La polenta

• 

  500 g de lait
• 

  200 g de polenta (environ 4-5 minutes de cuisson)
• 

  60 g de beurre coupé en morceaux