Crujiente de manzana

Crujiente de manzana

4.5 32 valoraciones

Prep. 30min

Total 5h 30min

12 porciones

Ingredientes

Bizcocho base

190 g de azúcar
50 g de almendras peladas
3 huevos
90 g de harina

Crumble

100 g de harina
100 g de azúcar
100 g de almendras peladas
100 g de mantequilla

Puré de manzana

5 manzanas peladas, descorazonada y en trozos
100 g de agua
1 rama de canela

Mousse de queso

4 láminas de grenetina

8 g de grenetina en polvo, (aprox. 1 cda)
agua fría la necesaria para remojar las hojas
50 g de agua y un poco más para hidratar
100 g de azúcar
3 yemas de huevo
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
200 g de queso crema

Decoración

azúcar glass

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 0 mg

Proteína 10 g

Calorías 2492 kJ / 533 kcal

Grasa 32 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 50 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

30.Treinta.30 90 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cupcakes fantasma

1h 30min

Pudín de pan

3h

Avena mañanera con yogurt y frutos rojos

10min

Bombones básicos

25min

Masa sablé

10min

Tarta de violetas (Madrid)

4h 45min

Crepas Suzette

1h 15min

Soufflé de calabaza y canela

1h 30min

Ponchkes (Suffganiot)

2h

Compota a la antigua

2h 30min

Helado de yogur de fresa

13h

Gelatina de cajeta

4h

Mostrar todo