Crujiente de manzana

Crujiente de manzana

4.5 32 valoraciones

Prep. 30min

Total 5h 30min

12 porciones

Ingredientes

Bizcocho base

190 g de azúcar
50 g de almendras peladas
3 huevos
90 g de harina

Crumble

100 g de harina
100 g de azúcar
100 g de almendras peladas
100 g de mantequilla

Puré de manzana

5 manzanas peladas, descorazonada y en trozos
100 g de agua
1 rama de canela

Mousse de queso

4 láminas de grenetina

8 g de grenetina en polvo, (aprox. 1 cda)
agua fría la necesaria para remojar las hojas
50 g de agua y un poco más para hidratar
100 g de azúcar
3 yemas de huevo
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
200 g de queso crema

Decoración

azúcar glass

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 0 mg

Proteína 10 g

Calorías 2492 kJ / 533 kcal

Grasa 32 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 50 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

30.Treinta.30 90 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Paletas heladas altas en proteínas

4h 30min

Pastel de fresas con chocolate

1h 30min

Helado de yogur y fresa

5h

Profiteroles

2h 15min

Helado de queso de cabra, yogur y miel

8h 10min

Pastel Texano

1h 30min

Marquesa de chocolate

2h 45min

Tarta de violetas (Madrid)

4h 45min

Trifle de Champagne y frutos rojos

3h 40min

Gelatina de cajeta

4h

Helado vegano de chocolate sin azúcar

13h

Tiramisú de matcha

2h 30min

Mostrar todo