Crujiente de manzana

Crujiente de manzana

4.5 32 valoraciones

Prep. 30min

Total 5h 30min

12 porciones

Ingredientes

Bizcocho base

190 g de azúcar
50 g de almendras peladas
3 huevos
90 g de harina

Crumble

100 g de harina
100 g de azúcar
100 g de almendras peladas
100 g de mantequilla

Puré de manzana

5 manzanas peladas, descorazonada y en trozos
100 g de agua
1 rama de canela

Mousse de queso

4 láminas de grenetina

8 g de grenetina en polvo, (aprox. 1 cda)
agua fría la necesaria para remojar las hojas
50 g de agua y un poco más para hidratar
100 g de azúcar
3 yemas de huevo
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
200 g de queso crema

Decoración

azúcar glass

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 0 mg

Proteína 10 g

Calorías 2492 kJ / 533 kcal

Grasa 32 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 50 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

30.Treinta.30 90 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Galletas “Levain Copy Cat”

1h 20min

Tarta de limón amarillo

50min

Helado de limón con leche

12h 10min

Apple crumble vegano

1h

Espuma de frutos rojos

10min

Tiramisú de matcha

2h 30min

Sorbete de frutos rojos y yogur

40min

Helado de yogur y fresa

5h

Pastel de blueberry's con frosting de queso y lemon curd

6h

Mochi helado de ajonjolí negro

23h

Bolitas de nuez

30min

Arroz con leche

3h

Mostrar todo