干蒸牛肉燒賣

干蒸牛肉燒賣

4.0 1 valoración
Prep. 25min
Total 1h 45min
6 人份

Ingredientes

  • 新鮮荸薺 去皮
    3 粒
  • 切蔥末
    30 克
  • 新鮮香菜 取葉子,略切
    5 枝
  • 牛絞肉
    250 克
  • 豬絞肉
    40 克
  • 陳皮 (opcional) 泡軟去白瓤,切細碎
    ½ - 1 片
  • 醬油
    1 大匙
  • 蒸煮用
    500 克
  • 1 茶匙
  • 香油
    1 茶匙
  • 魚露
    ½ 茶匙
  • 太白粉
    2 茶匙
  • 餛飩皮 (約20張),剪去四個角成八角型
    150 克
  • 冷凍青豆 或新鮮青豆,裝飾用
    20 - 25 粒
  • 蒸煮用
    500 克

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 人份

Proteína 13.471 g
Calorías 761 kJ / 181 kcal
Grasa 4.963 g
Fibra 0.927 g
Carbohidratos 20.362 g

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