韓式烤炸雞

韓式醃白蘿葡

• 80 克 糖
• 80 克 白醋
• 80 克 水
• ½ 茶匙 鹽
• 300 克 白蘿蔔 ，去皮，切小丁(約1公分)

烤炸雞

• 400 克 去骨雞腿排 ，切塊(約4公分)
• 20 克 薑 ，切片
• ½ 茶匙 鹽
• ½ 茶匙 黑胡椒粉
• 30 克 牛奶
• 40 克 日本太白粉
• 40 克 早餐玉米片
• 1 大匙 油

韓式炸雞醬汁

• 30 克 蒜頭
• 30 克 油
• 15 克 乾辣椒 ，去籽、切段(約1.5公分)
• 3 大匙 醬油
• 2 大匙 蜂蜜
• 2 大匙 黑糖
• 2 大匙 醋
• 1 大匙 黃芥末醬
• 40 克 蔥 ，切蔥絲