Galette tout chocolat

3.7 21 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 35min

8 parts

Ingredientes

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La ganache au chocolat

200 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
90 g de sucre en poudre
2 jaunes d'œufs
1 œuf entier

La dorure et le montage

1 œuf entier
1 pincée de sel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 99.4 mg

Proteína 10.3 g

Calorías 3057.9 kJ / 730.9 kcal

Grasa 53.8 g

Fibra 6.1 g

Grasas saturadas 32.5 g

Carbohidratos 55.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Galettes des Rois 11 Recetas
Francia

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recetas
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 Recetas
Francia

Vive l'Epiphanie ! 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1 godz. 5 min

Lunettes à la confiture d’abricots

1 godz. 40 min

Biscuits au citron

55 min

Fekkas (biscuits croquants)

45 min

Biscuits craquelés au chocolat

2 godz. 35 min

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

1 godz. 15 min

Cornes de gazelle

1 godz.

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7 godz.

Baklava doré

25 godz. 25 min

Lunettes à la confiture

2 godz. 25 min

Cornes de gazelle à la rose

45 min

Sablés viennois

45 min

Mostrar todo