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Gazpacho ai 3 pomodori
Prep. 10min
Total 20min
4 porzioni
Ingredientes
Salsa al basilico
-
20 g di gherigli di noci
-
30 g di mandorle pelate
-
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
80 g di olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
Gazpacho
-
500 g di pomodori maturi, senza pelle e senza semi, a pezzi
-
200 g di peperoni gialli puliti e a pezzi
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150 g di cetrioli sbucciati, senza semi e a pezzi
-
60 g di olio extravergine di oliva
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5 g di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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5 - 10 gocce di Tabasco a piacere
-
½ spicchio di aglio
-
100 g di cipollotti la parte bianca a rondelle
Terminare la preparazione
-
5 - 6 pomodorini gialli, a spicchi
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1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
10 - 15 foglie di basilico fresco a piacere
-
5 - 6 pomodori verdi, a spicchi
-
5 - 6 pomodorini rossi, a spicchi
-
crostini di pane (opcional) tostati
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
621 mg
Proteína
7 g
Calorías
2121.7 kJ /
507.1 kcal
Grasa
46.1 g
Fibra
6.6 g
Grasas saturadas
6.5 g
Carbohidratos
22 g
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