Versiones compatibles
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 γρ. ηλιανθέλαιο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- ½ κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 3 κ.σ. υγρό από βρασμένα ρεβίθια, κονσέρβας (aquafaba)
- 1 κ.σ. ξίδι μηλίτη
- 1 πρέζα αλάτι, και ακόμα ½ κ.γλ., ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 60 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη αν προτιμάτε, σε κομμάτια
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 100 γρ. νερό
- 1 πρέζα πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
- 1 πρέζα πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
- 800 - 850 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1508 kJ / 360.7 kcal
- Proteína
- 5.7 g
- Carbohidratos
- 43.6 g
- Grasa
- 19.4 g
- Grasas saturadas
- 2.6 g
- Fibra
- 6.3 g
- Sodio
- 329.8 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoΓίγαντες στο φούρνο
12h 30min
Πρασόρυζο
35 Min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1h
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1h
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45min
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2 Std. 30 Min
Σπαγγέτι με λεμόνι
35 Min
Φακές μουτζέντρα
45min
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45min
Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού
Keine Bewertungen
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Keine Bewertungen
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
12h 45min