Canederli de dorade et son bouillon

Canederli de dorade et son bouillon

4.5 4 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

Le bouillon

1 dorade grise entière (environ 800 g)
2 échalotes coupées en deux
1 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de vin blanc
2 pincées de sel
1 tige de citronnelle fraîche
1 c. à soupe de romarin frais
1000 g d'eau

Les canederli

50 g de parmesan, coupé en morceaux
20 g de lait
100 g de mie de pain
1 c. à soupe de persil frais, équeuté
1 pincée de sel
1 œuf
farine de blé pour les canederli
le zeste d'un citron jaune râpé
1 pincée de poivre moulu

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 691.6 mg

Proteína 95.8 g

Calorías 3423.7 kJ / 818.3 kcal

Grasa 36 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 9.6 g

Carbohidratos 19.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chaud Bouillon ! 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes

40min

Soupe à l'oignon gratinée

30min

Soupe à l'oignon

50min

Soupe de poulet thaïe

50min

Soupe de potimarron aux épices

45min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30min

Potage aux orties et granola au curry

1h 15min

Velouté de butternut et patate douce

35min

Velouté carottes, pommes de terre et Vache qui rit®

45min

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40min

Potage Saint-Germain

45min

Soupe au potiron

50min

Mostrar todo