Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym

Name: Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 50 g migdałów, blanszowanych; 1 ząbek czosnku; 250 g czerwonej papryki, konserwowej, pieczonej; 20 g oliwy z oliwek; 10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 ½ łyżeczki soli; ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 3 filety z piersi kurczaka, bez skóry; 2 łyżeczki ziół włoskich, mieszanych, suszonych; 150 g kaszy kuskus; 300 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 150 g sera feta; 100 g czarnych oliwek, bez pestek; 250 g pomidorków koktajlowych; 100 g liści szpinaku baby, świeżych; 4 łyżeczki orzechów włoskich, łuskanych

4.7 (252 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad medio

Tiempo de preparación 35min

Tiempo total 40min

Raciones 4 porcje

Ingredientes

50 g migdałów, blanszowanych
o bien 50 g migdałów, w płatkach
1 ząbek czosnku
250 g czerwonej papryki, konserwowej, pieczonej, odsączonej z zalewy, pokrojonej na kawałki
20 g oliwy z oliwek, plus 1-2 łyżki do smażenia
10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ½ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
3 filety z piersi kurczaka, bez skóry, w całości (ok. 150 g każdy)
2 łyżeczki ziół włoskich, mieszanych, suszonych
150 g kaszy kuskus
300 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o bien 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
150 g sera feta, grubo pokruszonego
100 g czarnych oliwek, bez pestek
250 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
100 g liści szpinaku baby, świeżych
4 łyżeczki orzechów włoskich, łuskanych, grubo posiekanych

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 2754.2 kJ / 658.3 kcal
Proteína: 48.6 g
Carbohidratos: 41.8 g
Grasa: 33.5 g
Grasas saturadas: 9.1 g
Fibra: 6.3 g
Sodio: 1498.9 mg